Hola!

こんにちは。

みなさん、お元気でしょうか？？

久しぶりのブログですね。

年末年始も終わって、落ち着いた日々が続きますね。

そして、今日は雨。。

そんな時は、スペイン料理はいかが？？

美味しいスペイン料理とお酒が待ってますよ。

というか、今回はお休みのお知らせでした。



2月のFUIGOは、Vacaitionのためお休みを頂きます。 

その他3店舗、ラマーサ・エルフォゴン・ラガジェガは通常営業致します。

わたくし、まーさんこと奥田はヨーロッパへと旅立ってきます。

また、その体験談などはブログでお知らせしたいと思っています。

もうひとつおしらせ。

FUIGOで食べれる冬期限定パエリア（カキとほうれん草のパエリア）は、今月いっぱいです。

東MAXの作るカキパも今月いっぱい。




まだの方は急いできて下さい。

お待ちしてます！！！！！

Hasta luego!!!!!!!!!!!!

ご無沙汰です！！

ブログアップします。

今回は、トルティージャの作り方です。

みなさん、ぜったいにうちに来たら食べているあのスペインオムレツのレシピ大公開！

って大げさなものではないんですがね。。

さて材料から。
今回は一回作る分の材料なので結構大きめなものです。

ご家庭では、半分か4分の1くらいでやってみてください。

材料

・卵　７個
・ジャガイモ　700g
・玉ねぎ　1個
・ニンニク　１片
・塩　コショウ　適量




以上。

作り方

ジャガイモと玉ねぎとニンニクを３ミリくらいに薄くスライス。


それをフライパンにオリーブオイル引いて炒める。


常温にもどした卵をときほぐして、アツアツのうちに炒めたジャガイモたちをボールに入れる。


塩で味付け。
その間にフライパンを温める。
低すぎても、熱すぎてだめ！！
その中にざっと流しいれる。


一番の超弱火にする！！！
接地面に焼き色がついたらお皿などでひっくり返す。
フライ返しなどで形を整える。
もう一面も弱火で焼いて、中まで火が通れば完成。



小さい時は中が半熟でも美味しいよ。

みなさんお試しあれ！！




Probalo!!!!!











・

こんにちは。

Ｆuigoのまーさんです。

お久しぶりのブログキーボードのタッチもままならない感じ

すっかり寒くなってきました。

秋も終って冬が近づいてきてますね。

題にも書きました。

冬限定パエリアが12月1日から始まりました。

冬は牡蠣とほうれん草のパエリアです

もう食べられた方もいますでしょうかね？？

ぷりっぷりのカキと中に入っているチョリソがとてもマッチしてますよ。

小カブも入っていいバランス。

秋の鮭と生ハムのパエリアも美味しかったですが、これまたものすごく美味しいんです。

やっぱり季節のものをその季節に食べるのはいいですね。

株式会社バハルボールの会社HPに写真付きで書いていますので要チェックです！！

ちぇけら！！！



では、寒くなってきました。

暖かくしてお過ごしください。